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紫禁城酒廠成立于1988年,坐落于北京市房山區拒馬河畔,明清時代的北京地區風行釀造燒酒,其中尤以房山地區釀造的燒酒品質為佳,至康熙二十七年(1688年)達到鼎盛,這與當地地理環境有著特別大的關系。
水乃酒之血,酒的品質取決于水質的優劣。拒馬河源頭泉水常年保持在7°C ,紫禁城釀酒所用之水,取自拒馬河400米深的山區基巖地下水,其水質清澈透明、甘甜可口。
紫禁城酒廠有著深厚的文化背景和歷史底蘊,2006年被我國酒文化會評為"歷史文化名酒”。
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北京市紫禁城酒業有限公司

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